---

Естетиката  на храната  е  важен елемент за  здравето и настроението на  хората.
"Кажи ми как се храниш-за да ти кажа кой си."
Не напразно се смята , че при храненето  вземат участие много наши органи, които сформират апетита и желанието за дадена храна. Храната най-напред се поглъща от очите, затова  не само приготвянето й е необходимо, но и естетическото оформяне и поднасяне. Предлагам ви мои снимки по различни поводи снимани от мен с лично приготвена храна. Повод да напиша постинга ми даде последен постинг от вчера блогера Рустам.

http://rustam.blog.bg/lifestyle/2011/09/21/pylni-gluposti.823662

Естетическото  приготвяне и поднасяне на храната е мерило за нашата култура на хранене и обща култура и средата, в която живеем.

---

 

---

---

филе от риба, гарнирано  с кашкавал и  шунка  обработено предварително и престояло 24 часа с  бял пипер и ароматична сол.
Нормално обработката на рибата се прави с морска сол.

---

---

   Любимата ми  солена торта  с  няколко вида шунка и кашкавали  топени сирена , зеленчуци и плодове- портокалите се съчетават чудесно по моя вкус/
Тортата съм я правила за Рождения си ден.

---

---

Солената торта  има присъствие винаги до сладката торта на празничната ми маса.
Тази е по повод на Рождения ми ден преди няколко месеца. Горната снимка е на същата торта.

---

---

Това  е порция пържени кюфтета  с традиционната гарнитура- картофено пюре и замразени зеленчуци.Обикновена ежедневна храна .
  
 

---

Тази снимка е от днес . Любимата ми сурова риба, която приготвих само, като осолих и поръсих с копър. Увита в  хартия ще трябва да престои 24 часа  в хладилника и е готова за консумация.
Тъй, като е филе използвам я за сандвичи всеки ден , а на празниците правя и украсявам солена торта с нея. Много е вкусна.     

---

Тази салата е  от пушена риба и  пресни заленчуци и яйца.
Снимката е правена пролетта.

---

---

Солената торта  от рибни продукти  с обилна украса  е купена от магазина по повод Бъдни вечер
Аз само съм я снимала.

---

---

Тази Розичка от филе риба, много често си я правя. Върви с лимонови резенчета  и панирани хапки .За  подложка на розичката  може да се сложат пушени сирена, кашкавал, чипс.

---

---

СОЛЕНА ТОРТА
Изработена от мен и снимана от мен.

---

---

Десертни храни  с готов блат . Заливката е само от мен и украсата.Втората снимка е на домашни бисквитки с купено готово тесто с канелен аромат. Глазурата и перличките са сложени за украса и приятно се съчетават с аромата .
Тези бисквитки са традиционен сладкиш за Бъдни вечер.

---

В моят блог от месец не се отчитат четенията и гласовете ви умишлено...
Е, сега пред очите ми в статистика минаха 2 съблогери, но не бяха отчетени, като прочити, нито , като глас . Това се прави умишлено, за да не пиша в блога. Питах с писма модерацията, но тя не отговаря! Може . би защото нещата идват от там!?
ИНАЧЕ, ЗАЩО ЩЕ МЪЛЧИ МОДЕРАЦИЯ НА ПИСМАТА МИ ДО НЕЯ?!

Мммм, много вкусно и красиво!!!:)
Поздрави, скъпа Лиди!

Това е едно истинско пиршество за очите и фантазията!
Лидис, това не са блюда, ами направо произведенияна изкаството!
Поздрав!

Стилно, красиво и със сигурност - вкусно!

Остави с тия прочити това си е чиста грандомания от страна на тези които искат да са на първа страница без никакви усилия... :)

Радвам се,че ти харесаха тортите и снимките. Те са лесни за правене. Опитай и им се наслади истински!;))

Аз не съм кулинарка, но обичам естетиката. Никога не изпъквам с простотията да показвам какво ям , но повод ми даде твоят постинг, където беше показана една извънземна снимка и читателите се чудеха какво е снимано на нея;)))
А авторката се вземаше за фотографка и парадираше пред блогерите с храната, която яде... Тогава се сетих за тези мои снимки. На кулинария са ме учили фините. Това са едни от традиционните ястия приготвени от всяка домакиня в домашни условия. Не зная само как се казва на български тази червената риба, която масово се консумира тук сурово обработена?
Поздрави !

Заглавието го сложих ей, така по наши изрази!;))
Тези север5ни ястия присъстват на всяка трапеза и всяка севернячка ги прави, Вкусни са и лесни. Солените торти са от хлебни филийки, потопени в сметана, разтопено масло или мляко.
Поздрави и опитай да ги направиш, наистина са вкусни!;)

Когато не могат да покажат нещо ценностно и свое , интригантстват и се налагат с лъжи и безочие...
Радвам се, че ти харесаха снимките ми на северните ястия!;)))
Поздрави!:)))